28 янв. 3013 г.

Рецепты глинтвейна

   Глинтвейн - это старый напиток. Идея смешивания вина с пряностями появилась еще в Древнем Риме. Греть получившуюся смесь придумали немного позже - в начале средних веков в холодных странах Северной Европы.
   На сайте собраны всевозможные рецепты глинтвейна, от простых классических со строгим вкусом, до сложных и изысканных.
   Для удобства пользования ресурсом в левой части страниц размещен навигатор по типу вин.

4 сент. 2013 г.

Как правильно снять цедру с цитрусовых


   К сожалению далеко не все знают как снять цедру с цитрусовых правильно. Самая распространенная ошибка - это чрезмерное срезание. Запомните: цедра - это самый верхний слой кожуры. Поэтому мы решили написать небольшой очерк о том, как правильно снять цедру.

Глинтвейн "Англия"

   Глинтвейн "Англия" очень близок к рецепту "Голландия". В состав этого глинтвейна входит английский сухой джин. Из джинов низшей ценовой категории я рекомендую использовать Gordon's или Beefeater.

Глинтвейн "Голландия"

   Это авторский рецепт, версия близкая к глинтвейну "Острый Джин" и практически копия глинтвейна "Англия". Для этого напитка необходим голландский джин, вкус которого существенно отличается от английского.

29 янв. 2013 г.

Глинтвейн от простуды


   Как слаб человеческий организм. Зима, небольшие по вселенским масштабам температурные колебания, снег, постоянная смена температур и все - простуда. Самое распространенное и к тому же неизлечимое заболевание. Как гласит поговорка:
"Если простуду не лечить, то она проходит за неделю, если лечить - то за 7 дней"
   Но болеть никто не любит, а симптомы простуды человечество частично научилось. Так и глинтвейн является замечательным средством для борьбы с этой досадной болезнью.

28 янв. 2013 г.

Домашний глинтвейн


   В сети частенько встречается словосочетание "домашний глинтвейн". С трудом представляю, как можно пить глинтвейн в ресторане. Отсутствует какая-то составляющая, делающая напиток волшебным, а это неприятно настолько, что желание повторять распитие глинтвейна где-то кроме как дома (или на природе) пропадает. Да и особым разнообразием рецептов глинтвейна заведения общественного питания могут порадовать только очень неискушенного ценителя. В северных странах Европы, да и в том же Львове, можно легко отыскать глинтвейн в кафе, барах и т.д. В моем городе этот напиток не столь популярен, может быть из-за этого глинтвейн для меня - это что-то по определению домашнее.

25 янв. 2013 г.

Гвоздика и глинтвейн



   Гвоздика - это высушенные нераскрытые бутоны гвоздичного дерева, которое произрастает в Танзании, Индии, Индонезии, Цейлоне, Мадагаскаре и проч. К травянистому растению, популярному в наших  цветочных лавках, отношения не имеет.