25 сент. 2012 г.

Глинтвейн "Острый Джин"

   Компоненты:
Вино красное полусладкое 
          ("Инкерман" - Шато руж) - 200 мл,
Джин (Бифитер, Лондон) - 30 мл,

Вода - 30 мл,
Сахар - 10 г,

Смесь свежемолотых перцев - 0,05...0,08 г.
Корица - 0,3 г.
Кофе - 1 чайная ложка и 60 мл воды,


24 сент. 2012 г.

Как пить глинтвейн


   Жестких правил употребления глинтвейна разумеется не существует. Однако за многовековую историю употребления этого напитка сложился определенный этикет, выполнять который - это скорее просто приятная традиция.

23 сент. 2012 г.

Глинтвейн "Фант"


Компоненты:
Красное сухое вино - 200 мл,
Бренди - 200 мл,
Мед - 200 мл,
Сахар - 200 г,
Гвоздика - 9 шт,
Кардамон - 9 шт,
Корица - 1 палочка
Мускатный орех (тёртый) - по вкусу
Вода - 1 ст.


20 сент. 2012 г.

Глинтвейн "Лотос"

Компоненты:

Вино красное (сладкое) - 300 мл,
Ром - 300 мл,
Мед - 250 мл,
Сахар - 500 г,
Гвоздика - 18 шт,
Кардамон - 18 шт,
Корица - 1 палочка,
Мускатный орех (тёртый) - по вкусу,
Вода - 1.5 ст. 


19 сент. 2012 г.

Глинтвейн Каролина

Компоненты:

Красное сухое вино - 400 мл,
Коньяк - 75 мл,
Водка - 50 мл,
Сахар - 50 г,
Мускатный орех (тёртый) - по вкусу,
Гвоздика - щепотка,
Корица - 1 палочка
Душистый перец - 2 горошины


17 сент. 2012 г.

Глинтвейн "Осень"

Компоненты:

Красное сухое вино - 0.75 л,
Вода - 400 мл,
Сахар - 100 г,
Коньяк - 100 мл,
Корица - 5 г,
Гвоздика - 10 г,
Лимон - 1 шт.


15 сент. 2012 г.

Глинтвейн "Мадрид"

Компоненты:

Вино красное (полусладкое) - 1л,
Сахар - 1-1,5 стакана,
Яблоки - 2 шт,
Чёрный перец (не молотый) - 15-20 горошин,
Корица - 1 палочка,
Гвоздика - 4-5 шт.


12 сент. 2012 г.

Глинтвейн "Морской котик"

Компоненты:

белое вино (полусладкое) - 750 мл,
светлый ром - 400 мл,
цедра - 1 лимон,
корица - 1 палочка,
светлый изюм - 400г.


11 сент. 2012 г.

Глинтвейн "Тюлень"

Компоненты:

изюм (без косточек) - 1 ст. л,
светлый ром - 40 мл,
сахар - 1ст. л,
белое вино - 50мл,
лимонная цедра ( неизмельчённая ) - 1 кусочек
молотая корица - 1 щепотка